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食品科學(xué)與工程專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科,是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分,是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。
食品專業(yè)就業(yè)率是最高的,這個(gè)也是一個(gè)很實(shí)際的問題,看你是什么學(xué)歷,。當(dāng)然這個(gè)專業(yè)畢業(yè)后肯定能找到工作,社會(huì)上對于這類人才上的需求量還是非常高的。
食品科學(xué)與工程專業(yè)的本??粕?,若是進(jìn)工廠下車間做一線工人以及技術(shù)工人,工資在1500左右,工作表現(xiàn)好一些,可以在3-5年左右升到車間主任,工資達(dá)到3000左右,而且工廠會(huì)負(fù)責(zé)食宿。大企業(yè)會(huì)有三險(xiǎn)一金或者五險(xiǎn)一金。
若是進(jìn)工廠和企業(yè),做化驗(yàn)員或者品控員,工資在1500--2000左右,但是需要有檢驗(yàn)工的證,若是走行政路線,則工資在1500左右,但是工作很輕松。
若是進(jìn)食品企業(yè)累做銷售的話,工資還是很高的,而且會(huì)有提成跟著。研究生畢業(yè)的話,可以進(jìn)企業(yè)研發(fā)部門或者是研究所,第一年工資在2500左右,另外 本專業(yè)的畢業(yè)生去食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、檢疫局等部門工作的也比較多,這都屬于公務(wù)員待遇了。
食品科學(xué)與工程專業(yè)幾大方向:
1、食品檢測,包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗(yàn)員資格,可以到食品企業(yè)或政府機(jī)關(guān)的相關(guān)檢測部門就業(yè)。
2、食品工藝,范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等,細(xì)分后專業(yè)針對性比較強(qiáng)畢業(yè)出來可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。
3、市場營銷,從事食品方面的銷售工作。
4、其他,比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等等 技術(shù)員、品控員、化驗(yàn)員、生產(chǎn)管理、銷售員秘等等
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