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哪里可以學(xué)烘培 烘焙師和西點師區(qū)別有哪些

岳春陽2022-01-27 13:33:21

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。那么哪里可以學(xué)烘培？下面就和小編一起看一下吧，希望可以給大家?guī)韼椭?/p>

哪里可以學(xué)烘培 烘焙師和西點師區(qū)別有哪些

哪里可以學(xué)烘培

烘焙培訓(xùn)在全國各地的城市都有開設(shè)專業(yè)的培訓(xùn)班，可以從師資、口碑、價格、教學(xué)環(huán)境等各方面進行對比，選擇自己合適的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。

以下是國內(nèi)一些比較知名的西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校機構(gòu)：

1、新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校；

2、北京haollee烘焙學(xué)堂；

3、歐米奇全國連鎖培訓(xùn)學(xué)校；

4、上海飛航西點培訓(xùn)學(xué)校；

5、王森咖啡西點西餐學(xué)校；

6、藍帶國際學(xué)院；

7、威利旺卡西點烘焙學(xué)校；

8、劉清蛋糕培訓(xùn)；

9、歐焙奇國際西點培訓(xùn)學(xué)校；

10、優(yōu)美西點學(xué)校。

烘焙師和西點師區(qū)別

一、制作內(nèi)容不同

1、烘焙師：烘焙師制做中式、西式風(fēng)味面點、點心。

2、西點師：西點師制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品。

二、等級不同

1、烘焙師：烘焙師分為初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術(shù)能手等六個等級。

2、西點師：西點師分為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。

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