哪里可以學(xué)做糕點

在哪里可以學(xué)糕點？什么樣的人適合學(xué)做糕點？想要了解相關(guān)信息的小伙伴們，下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有一定的幫助。

哪里可以學(xué)習(xí)糕點

要想學(xué)到好吃的糕點，建議到餐飲小吃培訓(xùn)公司或?qū)I(yè)的學(xué)校報名糕點培訓(xùn)課程，由專業(yè)師傅手把手一對一傳授整套糕點制作工藝和制作步驟，方法，技巧等知識，保證讓學(xué)習(xí)者都能親手做出美味又好吃的糕點出來。

學(xué)蛋糕西點也可以在蛋糕店做學(xué)徒，培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。蛋糕店基本屬于當(dāng)學(xué)徒，能否學(xué)到東西，主要看自己的努力程度。培訓(xùn)班比較速成，一般不會去考慮掌握情況，需要自己去消化、理解。因此，大家可以考慮自己的實際情況，選擇更為適合自己的方式。

學(xué)糕點的學(xué)習(xí)內(nèi)容

蛋糕類：重油蛋糕，海綿蛋糕，戚風(fēng)蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜棗糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，綠茶蛋糕，半邊月蛋糕，咸戚風(fēng)蛋糕，巧克力蛋糕等30種。

酥餅類：老婆餅，老公餅，香妃酥，牛舌酥，香芋酥，蛋黃酥，鴛鴦酥，太陽餅，鮮肉酥，蓮花酥，豆沙酥等。

休閑類：洛克酥，椰絲球，巴特片，蜂巢餅，盲公餅，香蔥餅等。

曲奇類：香甜餅曲奇，金手指曲奇，拿花曲奇，巧克力曲奇，無蛋曲奇，夫人的鏡等。

蛋撻類：雞蛋撻，椰子撻，核桃撻，蛋糕撻等。

薄餅類：椰子薄餅，芝麻瓦片，巧克力餅，果醬椰餅等。

小點類：杏仁巧克力餅，奶油泡芙，芝麻小西餅等。

中點類：爽糖酥，豆沙酥，椰蓉酥，蛋黃批，葡萄酥等。

老式類：老式蛋糕，老式餅干，桃酥，酥餅，長白糕，爐果等。

清酥類：蝴蝶酥，花生酥條，藍(lán)莓巴地，椰皇夾，椰蓉酥夾，風(fēng)車酥，一口酥，豆沙酥等。

月餅類：廣式月餅，傳統(tǒng)月餅，蘇式月餅，潮式月餅等。

哪些人適合學(xué)糕點

喜歡蛋糕烘焙的人：很多人喜歡在家中自己去做一些蛋糕烘培的高點，但是對于面粉之間的比例以及制作蛋糕的方式并不是很熟練。

蛋糕店的老板和員工：很多人都有一顆創(chuàng)業(yè)的心，那么創(chuàng)業(yè)去開設(shè)一家蛋糕店也是未嘗不可的想法，但是對于這種沒有任何基礎(chǔ)就想要從事蛋糕店經(jīng)營的人們來說，更適合去蛋糕培訓(xùn)班進(jìn)行學(xué)習(xí)。

糕點行業(yè)的從業(yè)人員：雖然一些小伙伴已經(jīng)在糕點行業(yè)工作了，但是再學(xué)糕點會對自己的技能有一定的提升，也能激發(fā)自己的創(chuàng)意。