咖啡師考什么內(nèi)容

咖啡師，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。 那么咖啡師考試考什么呢？下面是小編整理的相關(guān)信息，希望可以給大家?guī)韼椭?/p>

咖啡師考試內(nèi)容

分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作或模擬等方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達(dá)到60分及以上者為合格。技師還須進(jìn)行綜合評審。

理論知識考試考評人員與考生配比為1:20，每個標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1:5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于4人。

理論知識考試時間為60min；技能操作考核時間：初級不少于30min，中級不少于30min，高級不少于30min，技師不少于45min；技師綜合評審時間不少于45min。

怎樣考咖啡師資格證

一、申報條件

1、助理咖啡師（具備以下條件之一者可申報初級職業(yè)資格）

①具有高中及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

②具有中專及以上學(xué)歷，經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

2、咖啡師(具備以下條件之一者可申報中級職業(yè)資格)

①取得助理咖啡師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

②具有中專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

③具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

3、高級咖啡師(具備以下條件之一者可申報高級職業(yè)資格)

①取得咖啡師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事咖啡工作2年以上，經(jīng)高級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

②具有大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作2年以上，經(jīng)高級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

③具有本科及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)高級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

咖啡師要學(xué)多久

如果你是想把咖啡作為自己的一技之長，將來作為自己的職業(yè)發(fā)展方向，當(dāng)咖啡學(xué)徒大概3-5年能夠出師。而且從技術(shù)性、操作熟練程度方面來說都是欠缺的，所以很多企業(yè)對于這些開出的薪資也不是很高。

還有一個比較重要的點，就是你當(dāng)學(xué)徒在店里面都是打雜的活，能夠有所成就也是全靠自己摸索，自己努力，很多手法、理論都是有錯誤的，這種誤區(qū)后期糾正還是得耗費(fèi)時間和精力，很多人還是會到正規(guī)學(xué)校去深造。