高考生考前可以吃深海魚、新鮮水果、瘦肉等食物,或者飲茶、咖啡、紅牛等飲品來有助于醒腦??忌刻煲远鄻踊氖澄铮恳m中,不能偏愛哪種就只吃哪種食物,這樣會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,因?yàn)闆]有一種食物能包含所有營養(yǎng)。
1、深海魚:比如帶魚、三文魚、金槍魚等。深海魚中含有豐富的ω-3脂肪酸,可改善腦部發(fā)育以及保持腦部功能正常,從而有助于高考考生的大腦更活躍。
2、新鮮水果:香蕉內(nèi)含有鉀,而鉀能夠幫助維持神經(jīng)的正常功能,從而有助于高考考生醒腦;菠蘿中含有豐富的維生素C和微量元素錳,有生津、提神的功效。
3、瘦肉:瘦肉中富含鐵,而鐵是血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白在人體內(nèi)負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)和交換氣體,因此高考考生多吃瘦肉有助于維持大腦的活力,進(jìn)而使頭腦保持清醒。
在營養(yǎng)方面,最重要的是保持均衡,即熱能要充足,其次蛋白質(zhì)要充足,優(yōu)質(zhì)蛋白主要來源于雞、鴨、魚、蛋、奶等動物性食品,同時大豆類食品也富含蛋白質(zhì),其中魚類中含有的n3系列脂肪酸有利于智力的提高,一天的膳食中要有這些東西
此外,維生素要充足,維生素主要來自于新鮮的蔬菜、水果和雜糧,其中B組維生素被稱為是聰明的維生素;最后,無機(jī)鹽類礦物質(zhì)要保持充足,如鋅、鐵、鎂、硒等,主要來自于各種豆類、內(nèi)臟和雜糧,這類礦物質(zhì)有利于提高記憶力和免疫力。
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