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烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是文科還是理科 就業(yè)方向有哪些

劉美娟2024-05-30 15:21:02

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是文科還是理科?具體以所報(bào)院校的招生計(jì)劃和要求為主,一些標(biāo)準(zhǔn)都會有詳細(xì)的說明,高考生在報(bào)考之前一定要了解清楚,以免引起不必要的麻煩。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)和烹飪專業(yè)知識,具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力,從事現(xiàn)代餐飲、酒店工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是文科還是理科 就業(yè)方向有哪些

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)算文科還是算理科

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)在傳統(tǒng)高考地區(qū)文理科兼收。

根據(jù)??疲ǜ呗殻I(yè)目錄,烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)屬于旅游大類門類下設(shè)專業(yè)。根據(jù)新高考省份選科要求,報(bào)考烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)大部分學(xué)校選考科目要求為不限;在傳統(tǒng)高考地區(qū)(老高考文理科),根據(jù)高校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)招生計(jì)劃安排,即有文科招生計(jì)劃,又有理科招生計(jì)劃。因此烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)在傳統(tǒng)高考地區(qū),無論考生是文科還是理科都可以報(bào)考;在新高考地區(qū),考生選科情況達(dá)到專業(yè)選科要求方可報(bào)考。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)在全國招生的科類或選科要求如下:

省份專業(yè)層次專業(yè)名稱科類要求/選課組合
內(nèi)蒙古???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收
云南???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收
山東???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)不限
上海???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)不限
青海???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收
湖南???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)首選歷史,再選不限、首選物理,再選不限
遼寧???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)首選歷史,再選不限、首選物理,再選不限
四川???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收
河北專科烹飪工藝與營養(yǎng)首選歷史,再選不限、首選物理,再選不限
廣東???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)首選歷史,再選不限、首選物理,再選不限
海南專科烹飪工藝與營養(yǎng)不限
新疆???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收
江西???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收
廣西專科烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收
寧夏???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收
福建???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)首選歷史,再選不限、首選物理,再選不限
浙江???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)不限
陜西???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收
江蘇???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)首選歷史,再選不限、首選物理,再選不限
黑龍江???/td>烹飪工藝與營養(yǎng)文理兼收

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烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向有哪些

1.具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;
2.具備一定的廚房生產(chǎn)組織和管理、宴會策劃及餐飲營銷能力;
3.具備烹飪原料選擇、鑒別及初加工和刀工處理能力;
4.具備較強(qiáng)的烹飪實(shí)踐操作能力及營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力;
5.掌握食品營養(yǎng)配餐、食品衛(wèi)生安全控制、餐飲英語和烹飪基本理論知識。

以上是小編整理的關(guān)于烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是文科還是理科,希望對廣大考生有所幫助,在志愿填報(bào)選擇專業(yè)時(shí),一定要根據(jù)考生的興趣愛好、專業(yè)的就業(yè)前景等因素報(bào)考。關(guān)于烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的詳細(xì)信息,可以下載蝶變志愿查看,蝶變志愿根據(jù)智能AI算法,匹配院校、省份、地區(qū)等信息變量。讓學(xué)生找到適合自己的大學(xué)及專業(yè)。

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