考廚師證有哪些科目 多少分及格

廚師證考試要考些什么，廚師證考試內(nèi)容是每一個(gè)廚師都希望了解的內(nèi)容。下面是小編整理的詳細(xì)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助！

考廚師證有哪些科目

廚師證考試科目包括理論知識(shí)考試和操作技能考核兩部分；理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方式，技師、高級(jí)技師還需進(jìn)行綜合評(píng)審。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分以上者為合格。

廚師證的用途

(1)是從事高檔次烹飪行業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明。

(2)是勞動(dòng)者求得高層次崗位、高層次職位、高薪等一資格憑證。

(3)是高檔次用人單位招聘、錄用人才的主要依據(jù)。

(4)是境外出國就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

(5)是國家扶持、鼓勵(lì)、高度重視的高技能人才。

(6)是國家和社會(huì)、用人單位非常認(rèn)可和尊重的高技能人才。

(7)國家規(guī)定在企業(yè)退休人員中，持有高級(jí)以上資格證書的人員與具有高級(jí)職稱的管理技術(shù)人員享受相同的養(yǎng)老金標(biāo)準(zhǔn)。

(8)國家規(guī)定獲得高級(jí)以上資格證書的人員的工資，社會(huì)保險(xiǎn)福利待遇會(huì)逐步提高，根據(jù)職業(yè)資格技能等級(jí)的高低確定不同工資，技能等級(jí)越高待遇越高。

(9)是代表廚師烹飪技高低的一證明。