面點師需要學(xué)習(xí)多久

人們以食品為己任，飲食業(yè)永遠不會失業(yè)。如今面點師是餐飲業(yè)的稀缺人才。那么當(dāng)一名面點師需要學(xué)習(xí)多久呢？

面點師要學(xué)多久

一般來說成為一個面點師的時間是無法估算，取一個平均值大概是三個月左右。而面點是分為中式和西式，有一些的學(xué)員天生比較聰明，在學(xué)面點上面非常得心應(yīng)手，很快就學(xué)會了老師教的面點制作方法。而有一些學(xué)員可能是剛學(xué)習(xí)，非常不熟悉，總是做不好，老師需要多出很多精力進行教學(xué)，所以這些學(xué)員學(xué)完面點要久一些。 而中式面點有很多比如：小籠包、水餃、花卷、蔥油餅等等。而西式面點則是一些精美蛋糕、一類，所以學(xué)習(xí)不同的面點，可能花費的時間也會不同。

面點師職業(yè)前景

西式面點師：

西點行業(yè)是個創(chuàng)造性的行業(yè)，一位優(yōu)秀的西點師猶如一名程序員，及時跟進行業(yè)動態(tài)，將最新的行業(yè)產(chǎn)品和動向應(yīng)用在自己的產(chǎn)品制作當(dāng)中，時刻不忘記學(xué)習(xí)和借鑒新知識、新技能。

最后，西點行業(yè)受到國民親睞，行業(yè)前景一片大好，所以學(xué)習(xí)西點的人才學(xué)成后就業(yè)率都是很高的，當(dāng)然薪資也是不錯的了，高薪資、高高就業(yè)率的保障，選擇西點行業(yè)以后一定有前途。

中式面點師：

在大中城市，中式面點師、面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。企業(yè)想要招到具有良好基礎(chǔ)的專業(yè)人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業(yè)技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。為了解決企業(yè)的“人才荒”，不少企業(yè)嘗試邀請專業(yè)的中式面點師入企帶薪培訓(xùn)，但這樣的方式也遠遠不能滿足企業(yè)的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效卻微乎其微。 近年來，中式點心隨著社會交流的擴展，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，原輔料品種的增加，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，涌現(xiàn)了許多創(chuàng)新的工藝和制作技術(shù)，增加了許多新穎的品種。中式面點師的發(fā)展情景將越來越廣闊！